Gyros vom Kind mit Hummus

Gyros ist der Klassiker aus dem „Orient“. Mit jungem, feinen, frischen Kindsfleisch ist dieser wĂĽrzige Leckerbissen besonders lecker. fĂĽr den Hummus 250 g 2 ZehenKnoblauch 1 priseKreuzkĂĽmmel 1 TLPaprikapulver 1 BundPetersilie 5 ELOlivenöl etwasSalz 3 ELSesampaste (Tahin) 3Zitronen fĂĽr das Gyros 1 PortionKinder-Gyros 1 groĂźeZwiebel etwasKreuzkĂĽmmel ZUBEREITUNG fĂĽr den hummus Kichererbsen abgieĂźen und etwa 30 […]

Kartoffelgratin

Es gibt nichts schöneres, als ein altbewährtes, rustikales Kartoffelgratin. Mit einer besonderen Zutat, wird daraus das perfekte Abendmahl. fĂĽr 3-4 Portionen 4 – 5festkochende Kartoffeln 1 StangeLauch etwasBabyspeck 25 mlSahne 225 mlMilch etwasZitronenabrieb 1 ZeheKnoblauch etwasRosmarin etwasMuskatnuss etwasSalz etwasPfeffer nach beliebenKäse einigeWalnĂĽsse etwasButter (zum einfetten) ZUBEREITUNG Eine passende Auflaufform mit Butter einfetten. Die Knoblauchzehe schälen, […]