Welche leckeren Teile hat mein Kind? Finden Sie heraus, wo Sie schneiden und was Sie für welches Fleisch verwenden können.
Richtig betäuben
Wer kennt das nicht: Man ist gerade dabei ein Kind zu zerlegen, doch dann muss man unterbrechen, weil das Kind unkontrolliert zappelt und strampelt, weil es anscheinend noch fühlt, was dort passiert. Lernen Sie jetzt, wie Sie richtig betäuben!
Richtig und schön schlachten
Es gibt in vielen Ländern einen erschreckend großen Unterschied im Schutz von sogenannten „Nutztieren“ und beispielsweise „Haustiere“. Natürlich hat jedes Tier seine Eigenheiten: Manche haben Fell, andere keins; manche sind groß, manche sind klein; manche können Schreien, andere nicht.
