Sinn und Zweck dieser Seite ist es ein wenig aufzurütteln. Zugegeben: Es ist keine schöne Art, aus dem Tiefschlaf geweckt zu werden. Aber es ist vielleicht auch Mal ein notwendiger Blick auf die industrielle Tierwirtschaft.
Kinderherz – Schmackhaftes von Herzen
Es gibt Gerichte, die kommen von Herzen und gehen durch den Magen. Hier ist nun eines, dass den Namen „Herzensgericht“ tatsächlich verdient hat: Ein junges, kräftiges Herz eines 5-jährigen Mädchens. Dazu eine wundervolle Kreation aus Wurzelpetersilie und Couscous. Mit jeder Menge Liebe!
